YARIMCA

 

 

 

Denemelerimize devam ; kahvalti icin mukemmel yapilisida cok kolay bir tarif sekil olarak cig boregin yavrusu diyorum. Bu tarifi www.mutfakguncesi.blogspot.com dan aldim butun tarifleri kolay ve mukemmel mutlaka ziyaret edin derim. Cocuklarimiz icin de guzel bir tarif  kolay gelsin.

 

 

 

 

 

Malzemeler

1 yumurta
1 su bardağı ılık su
1,5 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı kabartma tozu
aldığı kadar un(yaklaşık 4 su bardağı)

arasına sürmek için 2 yemek kaşığı sıvıyağ
Kızartmak için bol sıvıyağ

iç malzemesi; 150-200 gr peynir

 

Yapılışı

Yumurta, tuz, kabartma tozu ve suyu yoğurma kabına koyup, un ekleyerek sert bir hamur yapıyoruz. Hamuru beze halinde yuvarlayıp 5 dakika dinlendiriyoruz. Oklava veya merdane ile kalın bir yufka şeklinde açıyoruz. Üzerine fırça ile 2 yemek kaşığı yağı sürüp, yufkayı rulo şeklinde sarıyoruz. Yukarda goruldugu sekilde  15 parçaya kesiyoruz. Her parçayı  iki tarafından elimizle büzdürerek minik bezeler haline getiriyoruz. Bu küçük bezeleride kahve fincanı tabağı kadar açıp, yarısına peynir koyup, kapatıyoruz. Çatalla bastırarak uçlarını açılmayacak şekilde birleştiriyoruz. Kızgın yağda her iki tarafı pembeleşene kadar kızartıyoruz.

 

 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !