TAVUK CORBASI

Tarif ebrulitatlar'dan. Cocuklar icin besleyici ve lezzetli ben tadini cok begendim. Cocuklar sabah kahvaltisi yerine bu corbadan icmek istediler.:) Umarim sizlerde begenirsiniz.

 

100 gr. haşlanmış tavuk göğsü
1 soğan
2 çorba kaşığı sıvıyağ
2.5 bardak tavuk suyu
1 yumurta sarısı
1.5 su bardağı süt
1 kahve fincanı un
1 çay kaşığı köri
tuz,karabiber,kırmızıbiber
1/2 çorba kaşığı tereyağı

Yapılışı:
Rendelediğimiz soğanı sıvıyağda pembeleştirelim. Küçük doğranmış tavuk etlerini ilave edelim. Ardından üzerine tavuk suyunu ekleyip, kaynamaya bırakalım. Ayrı bir kapta yumurta sarısını, sütü, unu ve köriyi pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım. Bu karışımı kaynamakta olan çorba suyuna azar azar ve sürekli karıştırarak ekleyelim. Tuzunu ve karabiberini ekleyip pişirelim. Koyu olursa sıcak su ekleyelim. Üzeri için tereyağını eritelim. Üzerine kırmızıbiberi ekleyip ateşten alalım. Çorbayı tabaklara koyup tereyağlı biberle servis yapalım. Afiyet olsun...

 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !