SICAK PIDELER

 

Sicak pideler 2. denemem ve inanin cok lezzetliydi. Biz uc arkadas bir gectik masa basina ben actim arkadaslar icini doldurdu ve firinladi sicak yenecegi icin cok hizli davranmaya calistik sonuc cok basariliydi tabii ki. Yapmasi o kadar hizli oldu ki yemeside ayni sekilde...Tarifin hamur malzemelerini www. guldencehobi.blogcu.com   ablamin sitesinden aldim. Sizlere daha guzel sunumda bulunmak isterdim ama bunlar son dk cekildi. Ben de paylasmak istedim.

 

HAMUR MALZEMELERI

2 su br sut

yarim cay br sivi yag

2 yumurta

2 corba kasigi kuru maya

1 cay kasigi seker

yarim tatli kasigi tuz

Aldigi kadar un

 HAZIRLANISI:

2 su br sutu (sutu biraz isittim ilik sekilde ) ve mayayi  karistiriyoruz. Daha sonra geri kalan tum malzemeleri koyuyoruz. Unu yavas yavas ekliyoruz kulak memesi kivaminda ele yapismayan bir hamur elde ediyoruz. Hamurun dinlenmesi icin bekletiyoruz.

IC MALZEMELERI:

300 gr. kiyma

2 adet kuru sogan

2 adet domates

1 demet maydonoz

2 tatli kasigi pul biber

1 tatli kasigi karabiber

2 corba kasigi sivi yag

Ben biraz paprika kullandim.( Acisiz kirmizi biber )

Tuz

HAZIRLANISI:

Kiymanizi derince bir kaba aliyoruz. Soganlarinizi ve maydonozunuzu blender yardimi ile karistiriyoruz kiymamiza katiyoruz. Domateslerimizi de ayri sekilde blenderden geciriyoruz. Domatesimizi de kiymali harcimiza ekliyoruz. Baharatlarimizi ve 2 corba kasigi yagimizida koyalim harcimizi yoguralim.

PIDEMIZIN HAZIRLANISI:

Hamurdan buyukce bezeler alip yuvarlayalim. Acacagimiz masayi birazcik yaglayalim ve merdane yardimi ile resimdeki sekilde hamurumuzu acalim. Icine kiyma harcimizdan koyalim ve kenarlarini kapatalim. Daha sonra yaglanmis tepsimize veya yaglanmis kagidimiza koyalim. Onceden kizdirilmis firinimiza 200 derecede pisirelim.
( Amerika icin 450 )

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !