Kolay yogurt corbasi

 

 

Bu lezzetli ve kolay corbayi sevgili arkadasim ebrulitatlar dan aldim, degisik bir tadi var ben biraz tarhanaya benzettim deneyen herkes cok begendi. Umarim sizler de begenirsiniz. Ebrucumun dedigi gibi 10-15 dakika içinde hazırlanabilen, yapılışı çok kolay ve lezzetli bir çorba. Ben salcasini 1 kasik koydum, daha hosuma gitti siz tarife gore yapabilirsiniz.

Malzemeler:
2 yemek kaşığı sıvıyağ
2 yemek kaşığı un
1 çorba kaşığı silme salça
1 çay bardağı yoğurt
4 su bardağı su
2 diş sarımsak
Nane,kırmızıbiber,karabiber,tuz

Yapılışı:
Öncelikle 1 çay bardağı yoğurdu, 4 su bardağı suyla ayran haline getirelim. Sonra 2 yemek kaşığı sıvıyağla, 2 yemek kaşığı unu kavuralım (unu fazla yakmayın). Daha sonra üstüne 1 yemek kaşığı salçayı ilave edelim. Biraz daha kavurup, ayranı ilave edelim. Unu ve salçayı eritmek için sürekli karıştıralım. Topak olmasın. Kaynamaya başladığı anda sarımsakları içine rendeleyelim. Baharatlarımızı koyalım. 5 dakika kadar kaynasın. En son tuzumuzu ilave edip ocaktan alalım. Afiyet olsun

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !