KIYMALI YUMURTALI PIZZA

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 19

Sevgili www.yemekguncesi.blogcu.com/ arkadasimin nazik daveti icin tesekkur ederim. Ben de bu guzel pizza tarifi ile katilmak istedim. Arkadasima simdiden kolayliklar diliyorum.. 

 

 

Tarif www.guldencehobi.blogcu.com ablasina tekrar tesekkurler. Inanilmaz guzel bir pizza tarifi biz cok begendik esim hamurunu sen mi? yaptin diye sordu...Ben pek beceremezdim pizza hamurunu ama olculere sadik kalinca lezzette kacinilmaz oluyor..Gulden abla hamuru tek pizza olarak yapmis ben 2 parcaya ayirdim ama buda guzel oldu.

 

 

HAMURU ICIN MAZEMELER:

  • 1,5 Cay bardagi ilik su.
  • 1,5 Cay bardagi ilik süt.
  • 1 Cay bardagi sivi yag.
  • 1 Küp yas maya.
  • 1 Tutam seker.
  • Arzuya göre tuz.

HARCI ICIN MAZEMELER:

  • 300gr.Kiyma.
  • 2 Bas sogan.
  • 1/2 Cay bardagi siviyag.
  • 1 Cay kasigi karabiber.
  • 1 Cay kasigi pul biber.
  • 1 Yumurta( göbegine kirmak icin)
  • 1 Domates(göbegini süslemek icin)
  • 200gr.Kasar rendesi.

SOSU ICIN:

  • 1 Corba kasigi salca.
  • 2 Yemek kasigi siviyag.
  • 4 Yemek kasigi su.
  • 1 Cay kasigi kekik.
  • 1 Tutam seker.
  • 1 Tutamdan fazlaca tuz.

HAZIRLANISI:

Süt, su, siviyag ve mayayi yogurma kabina alip, mayayi elinizle ezerek eritin.Tuz ve sekeri ekleyip, aldigi kadar un katarak kulak memesi yumusakliginda hamur yogurarak , kabarmasi icin bekletin.

Sogani incecik kiyarak, siviyagda pembelesene kadar soteleyin. Kiymayi ilave edip, kiyma kendini salana kadar ezerek kavurun. Baharat ve tuzunu katarak karistirip köseye alin.

Mayalanmis hamuru büyük cember seklinde ne kalin,nede cok ince olarak merdaneyle acacaginiz zemini sivi yagla hafif yaglayarak un kullanmadan acin.

Firin tepsinize yagli kagit sererek hamuru tepsiye alip,hazirladiginiz sosu hamura kasikla yedirerek kaplayin.Üzerine kiymali harcinizi esit serpistirin.

Göbegine domateslerinizi yaprak dograyarak süsleyip,ortasina 1 yumurtayi kirin.Kasar rendesini pizzanin üzerine serpistirip 200 dercede firinlayip sicak servise sunun.400 C

Afiyet olsun. 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !