FIRINDA AKDENIZ USULU KABAK

 

Tarif  www. mutfakmelegi.blogcu.com  arkadasimin sitesinden bu sitede de denenmesi gereken lezzetler olduguna inaniyorum. Bu aralar sebze yemekleri denemeye calisiyorum. Denemek isteyenlere tavsiye ederim, ozellikle etli yemeklerin yanina guzel bir lezzet diyebilirim.

 

Malzemeler:

  • 3 adet Kabak
  • 2 adet Domates
  • Kaşar peyniri veya beyaz peynir
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı galeta unu
  • tuz,karabiber

       Yapılışı:

  1. Önce kabaklar alacalı soyulur ve yuvarlak olarak dilimlenir sonra hafif kızartılır.
  2. Domatesler yuvarlak dilimlenir, peynirler istenildiği gibi dilimlenir.
  3. Borcam veya fırın tepsisi önce sıvı yağ ile yağlanır üzerine galeta ununun yarısı serpilir.Daha sonra sırasıyla kızartılmış kabaklar, üzerine kaşar peyniri veya beyaz peynir döşenir
  4. Peynirin üzerine domates dilimleri yerleştirilerek tuz ile karabiber eklenir. Galeta unu serpiştirilir ve en son üzerine tekrar peynir dilimleri konulur ve çok az yağ gezdirilir.
  5. 200 derece ısıtılmış fırında pişiilir.
  6. Afiyet olsun..

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !