ACMA

 

Tarif ebrulitadlar'dan. Bayram acmalarindan almadan gitmeyin.

Bayram sabahları, demli bir çay, su böreği, bayram şekerleri, şeker isteyen
çocuklar, bir telaş bir koşturmaca. Köprü hep kalabalık, bayram programları,
kolonya ikramları, bayram harçlıkları, uzun bayram tatilleri, ev gezmeleri,
kısa hal hatır sormalar, el öpenlerin çok olsunlar ve daha bir dolu küçük
ayrıntı. Hayatın üzerindeki 'pause' düğmesine dokunun... Kısa bir süre için
hayatı durdurun. Mutlu Ramazan bayramlara...
 

 
Malzemeler:
1/2 paket yaşmaya
1 su bardağı + yarım çay bardağı ılık su
1 bardaktan bir parmak eksik sıvı yağ
3-4 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı mahlep
1 yumurta sarısı (üzeri için)
4 su bardağı un ( Unu yavaş yavaş aldığı kadar koyun)
Çörekotu
 
Yapılışı:
Öncelikle yaş mayayı ılık su ve şekerle eritin. Sırasıyla bütün malzemeleri karıştırıp, yoğurun.  2 misli kabarınca tepsiye açma şekli vererek dizin. Tepside tekrar mayalanması için bekletin. Mayalanıp kabarınca üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpip, 200 derece fırında pişirin. Fırından çıktıktan sonra yumuşaması için üzerine biraz su serpip bir bezle örtün. Afiyet olsun.

 

 

 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !